Naudingi patarimai

Kaip valgyti dygliuotų kriaušių vaisius?

Pin
Send
Share
Send
Send


Dygliuotas kriaušė dygliuotas kriaušė - vienas iš pagrindinių Meksikos ir Centrinės Amerikos virtuvių patiekalų tūkstančius metų. Kai kuriose valstijose šis patiekalas laikomas egzotišku, gurmanišku patiekalu ir sveiku pagrindinio maisto priedu. Šis augalas yra padalintas į tris skirtingas dalis: kaktuso padas (meksikietiškas kaktusas), kuris laikomas daržove, gėlių žiedlapiai, kurie dedami į salotas, ir kriaušė yra laikomi vaisiais. Jie auga visame Amerikos pietvakariuose, Pietų Amerikoje ir iki Kanados. Tie, kuriuos rasite parduotuvėje ar turguje, tikrai yra auginami ūkyje.

Ar turėčiau išbandyti kaktusą?

Kaip dygliuotų kriaušių vaisiai? Šiame augale vaisiai, taip pat stiebai yra valgomi. Jie gali būti valgomi ne tik siekiant skonio, bet ir kaip vaistas. Be to, šio sultinio sultys išoriškai naudojamos odos ligoms gydyti.

Tai, kad meksikiečiai valgo kaktusus, daugumai iš mūsų atrodo keista. Ar mums reikia išbandyti šiuos patiekalus? Pagrindinis sunkumas yra produkto prieinamumas. Dygliuotas kriaušes auginame ant palangių, tačiau pasigaminti gydyti nėra taip paprasta. Be to, naminiai kaktusai yra įdaryti cheminėmis trąšomis, mes galime atsikratyti kenkėjų insekticidais ...

Ne, tegul augintiniai prašau akies. Kitas dalykas yra tai, kad šiuos nepaprastus produktus, jei bandysite, galite rasti parduodami. Jie gali būti šviesiai žalios, geltonos, oranžinės arba raudonos spalvos. Priklausomai nuo dygliuotų kriaušių rūšies, jos skiriasi skoniu.

Kai kurios veislės primena braškių, kai kurios primena kriaušių skonį, o kitos - kivių ir net persimonų skonį. Jie yra padengti tankiąja oda, kurios paviršiuje yra erškėčių su pūkais. Skonis geras, tačiau valgant juos nauda yra kur kas įspūdingesnė.

Kaktusų uogų nauda

Kaktusų karalienės naudingos savybės jau seniai nekelia abejonių. Nutukusiems žmonėms rekomenduojama smalsumas - augalų ekstraktas yra liekninamųjų vaistų dalis. Uogos teigiamai veikia skrandį ir žarnas. Jie prisideda prie insulino gamybos, todėl yra patariami diabetu sergantiems žmonėms.

Vaisių minkštimas tonizuoja, malšina troškulį. Sultinys netgi sugeba nuleisti šilumą.

Iš dygliuotų kriaušių vaisių ir stiebų galite gaminti uogienes, uogienes, skysčius, marmeladus, cukruotus vaisius ir įvairius padažus. Maistui tinka ne daugiau kaip 1 cm storio augalo koteliai, juos taip pat galite pridėti prie salotų.

Stiebai, skirtingai nuo vaisių, laikomi daržovėmis. Juos galima kepti, troškinti ir virti - tai galimybė nustebinti svečius! Ir kaip laikyti šias uogas? Šaldant dalis naudingųjų medžiagų išnyks, tačiau džiovintoje formoje bus daugiau naudos.

Kaip liesti užjūrio uogą

Plikomis rankomis neimkite valgomojo kaktuso dalių, nes erškėčiai yra labai aštrūs. Be to, augalo paviršiuje yra labai mažos glochidijos (atsiminkite, kaip jos vadinamos!) - tai tie patys erškėčiai, bet akimi nematyti.

Šie keblūs spygliukai taip pat yra padengti subtiliu pūku. Jei jie patenka į stemplę, jie kasosi į gleivinę, be jų neįmanoma pašalinti gydytojo. Blogiau, kad šiuo atveju iškart prasideda uždegiminis procesas.

Guminėse pirštinėse turite atsikratyti erškėčių ir glochidijų. Dygliuotų kriaušių stiebus ir vaisius iš erškėčių ir glochidijų galite išvalyti trim būdais:

  1. Po stipria vandens srove, po to kruopščiai nušluostant.
  2. Užšalimas trinant.
  3. Dega atvira liepsna.

Apdorokite vaisius, išvalytus nuo erškėčių prieš valgydami, tai nėra sunku. Laikydami vaisius šakute, aštriu peiliu nupjaukite viršutinę ir apatinę dalis ir supjaustykite išilgai į dvi dalis.

Po to oda lengvai atskiriama nuo minkštimo. Minkštimą galite valgyti šaukštu kartu su sėklomis, nes juose yra daug naudingų medžiagų (sėklų aliejus yra labai vertingas). Tokiu atveju negalima pašalinti odos.

Atsargumas nepakenks

Šie egzotiniai vaisiai yra labai skanūs, tačiau valgykite juos saikingai. Priešingu atveju gali atsirasti galvos skausmas, pykinimas, vidurių užkietėjimas ir net dilgėlinė. Geriau valgyti daugiau nei vieną vaisių per dieną. Taip pat atminkite, kad kai kurie žmonės nėra linkę valgyti šio delikateso.

Dygliuotų kriaušių vaisiai parduodami su pašalintomis erškėčių formomis, tačiau jie vis tiek gali likti glochidijos. Todėl būtinai nuplaukite parduotuvėje įsigytas uogas po stipriu vandens srautu, tada nuvalykite storu rankšluosčiu.

Be tiesioginio valgymo, produktas gali būti naudojamas kaip įvairių patiekalų ir desertų papildas. O ką dar galite gaminti iš dygliuotų kriaušių vaisių? Jei juos kepsite saldžių vaisių padaže, gausite nuostabų vaizdą. Minkštimą galima dėti į bet kokias vaisių salotas ir iš jo virti puikų uogienę.

Įdomu ir tai, kad dygliuotų kriaušių kaktuso vaisiai puikiai dera su mėsos patiekalais. Pabandykite įtraukti juos į savo mėgstamą patiekalą arba naudoti juos kaip maisto gaminimo ingredientą.

Pasakojimas

Dygliuotosios kriaušės yra paplitusios visoje Amerikoje, įskaitant Vakarų Indiją. Meksikoje, kuri yra pagrindinė genties auginimo sritis, susitelkusi beveik pusė dygliuotų kriaušių rūšių. Pasak actekų legendos, tenochtitlanas (dabartinis Meksikas) buvo įkurtas toje vietoje, kur augo dygliuotas kriaušė, ant kurio sėdėjo erelis, valgantis gyvatę. Ši legendos scena rodoma Meksikos herbe. Kaip pristatyti augalai, kai kurios dygliuotų kriaušių rūšys paplito atogrąžų ir subtropikų regionuose visame pasaulyje.

Pasakojimas

Kai kurių rūšių dygliuotų kriaušių naudojimą ekonomikoje galima atsekti Paraco kultūroje. Naudojant ūglius ir vaisius maistui, vienas iš svarbiausių auginamų dygliuotų kriaušių tikslų yra dažyti karminą. Pastaraisiais metais daugelyje šalių daigintos kriaušės buvo auginamos naudoti gyvuliams šerti. Kai kurios dygliuotų kriaušių rūšys buvo agresyvios neofitai ir išplito taip plačiai jiems naujose vietose, kad kovai su jomis reikėjo naudoti biologinius agentus.

Pin
Send
Share
Send
Send