Naudingi patarimai

Bananų desertas

• prinokęs bananas - 1 vnt.,
• Jogurtas (arba minkšta nerūgštinė varškė) - 1/2 puodelio,
• Jam - 2 šaukštai. l
• Skrudinti migdolai (lazdyno riešutai ar kiti riešutai) - 3 šaukštai. l
• Šviežios ar šaldytos uogos - 1/4 puodelio.

• Nulupkite bananą ir perpjaukite per pusę,
• Įdėkite banano puseles į negilų dubenį,
• Išplakite jogurtą ar varškę su ledų šaukštu ir uždėkite rutulį ant banano,
• Lengvai pašildykite uogienę (ne ilgiau kaip dešimt sekundžių) ir supilkite jogurtą,
• Riešutus susmulkinkite ir pabarstykite ant lėkštelės,
• Papuoškite uogomis ir patiekite.

2. Desertas „Kepti bananai“

• Bananas - 1 vnt.,
• Ledai - 150 g,
• Sviestas - 20 g,
• cukranendrių cukrus - 35 g,
• tamsus romas - 25 ml,
• Riešutai, šokoladas.

• Keptuvėje įkaitinkite ir sumaišykite sviestą, rudąjį cukrų ir romą,
• Į gautą karamelę sudėkite perpjautus bananus ir išilgai
• Kepkite po minutę kiekvienoje pusėje,
• Sudėkite riekeles ant ledų indo,
• Supilkite padažą iš keptuvės (ar bet kokio kito įdaro), pabarstykite riešutais arba tarkuotu šokoladu.

3. Bananų ir sausainių desertas be kepimo

• Bananai - 3 vnt.,
• Sausainiai - 350 g,
• grietinė - 400 g,
• cukrus - 150 g,
• želatina - 25 g,
• vanilinas, šokoladas.

• Išplakite grietinę su cukrumi ir vanile,
• palaipsniui įšvirkškite želatiną, ištirpintą vandens vonioje,
• Gerai išmaišykite, išplakite,
• Formoje, padengtoje plėvele, padėkite sausainių ir supjaustytų bananų sluoksnius,
• Supilkite grietinės želė,
• Dėkite desertą kelioms valandoms į šaldytuvą,
• Prieš patiekdami apibarstykite tarkuotu šokoladu, riešutais arba pagardinkite uogomis.

4. Bananai po kailiu

• Bananas - 1 vnt.,
• varškės sūris - 150 g,
• Sviestas - 50 g,
• Cukrus - 3 šaukštai. šaukštai
• Kakavos milteliai - 2 šaukštai. šaukštai
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• Vanilinas, smulkinti riešutai.

• Nulupkite ir padėkite bananus ant lėkštelės,
• Varškę sumaišykite su minkštu sviestu, vanile ir dviem šaukštais cukraus; • Varškės masę išplakite trintuvu,
• Uždenkite bananus paruoštu mišiniu,
• Ištirpinkite grietinę, cukrų ir kakavą (leiskite atvėsti),
• Paruoštas ant viršaus uždenkite varškės sluoksnį,
• Desertą pabarstykite riešutais, tarkuotu šokoladu ar kakava.

5. Kreminės grietinėlės desertas su bananu

• Bananai - 2 vnt.,
• Riebalų kremas - 300 ml.

• pienas - 500 ml,
• 2/3 cukraus - puodeliai,
• žiupsnelis druskos,
• 2 bulvių krakmolas - šaukštas,
• kiaušiniai - 2 vnt.,
• sviestas - 50 gramų,
• Vanilės žiupsnelis.

Smėlio sluoksniui:

• Duonos kepimo sausainiai arba „krekerių“ konkursas - 150 g,
• Sviestas - 50 g.

• Švieži mėtų lapai,
• Bet kokius riešutus ar šokoladą.

• Į keptuvę supilkite cukrų, druską ir krakmolą, uždenkite ant vidutinės ugnies ir ištirpinkite.
• Supilkite pieną į troškintuvą ir virkite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir užvirs. • Tada nukelkite ugnį ir palikite atvėsti.
• Plakti kiaušinius su šluotele,
• Švelniai supilkite į atvėsintą pieno-cukraus mišinį, greitai išmaišykite ir uždenkite ant silpnos ugnies,
• mišinį užvirkite (virkite ne ilgiau kaip 30–40 sekundžių),
• Į grietinėlę įpilkite sviesto ir vanilino (išmaišę palikite atvėsti),
• Atvėsintą kremą uždenkite plėvele ir šaldykite,
• Sumalkite sausainius į trupinius naudodami trintuvą,
• Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje,
• Maišykite sausainius su sviestu, maišydami iki vientisos masės,
• Gautą masę supilkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu,
• Nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 160 laipsnių 10 minučių,
• Gerai atvėsus,
• Plakite stipriai atšaldytą grietinėlę šaltu mikserio plaktuvu iki stabilios piko,
• Bananai, supjaustyti į apskritimus,
• Desertą supjaustykite sluoksniais į plačias taures,
• Išsiuntę į šaldytuvą dar 30–60 minučių,
• Prieš patiekdami, papuoškite desertą banano griežinėliais ir šviežių mėtų šakelėmis.

6. Vaizdo įrašų premijos


Bananų desertas per 5 minutes.


Pyragas su bananų įdaru be kepimo.


Naminiai bananų ledai.


Želė iš grietinės ir banano.


Šokoladinis desertas su bananu.


Bananų ir braškių desertas.


Skanus bananų desertas.

Nežinai kaip ir kuo maitinti kūdikį? Tada - 5 vaikų pusryčiai, kuriems negali atsispirti net patys kaprizingiausi vaikai - tai puiki išeitis šioje situacijoje.

Ar tau patinka straipsnis? Tada palaikyk mus paspauskite:

Kepti bananai

Originalus patiekalas nuoširdžiai vakarienei ir šventinei šventei. Vaisius reikia pasirinkti šiek tiek nesubrendusius (žali patarimai ir „uodegos“). Juose yra saldus, bet vis dar tankus minkštimas, kuris kepant išlaikys savo formą.

  • Neprinokę bananai - 4-5 vnt.
  • Vištienos kiaušinis - 2-3 vnt.
  • Kvietiniai miltai - 1-2 šaukštai. l
  • Cukrus - 50 g.
  • Vanilinas neprivalomas
  • Bandelės - 200 g.
  • Aliejus kepimui.

  1. Nulupkite bananus žievelėms. Kad būtų patogu kepti, didelės kopijos padalijamos į pusę.
  2. Sumaišykite šaukštą kvietinių miltų ir tris kiaušinius. Mišinyje ištirpinkite visą cukrų ir vaniliną.
  3. Į tešlą panardinkite bananus ir susukite į džiūvėsėlius.
  4. Kepkite karštame aliejuje iki aukso rudos spalvos. Vidutiniškai apie 2 minutes iš kiekvienos pusės.

Bananų liežuviai

Kepinių tešlos liežuviai papildyti sultingu prinokusių bananų įdaru. Pernokę dėmėti vaisiai, turintys labai minkštą minkštimą, neveiks, nes kaitinant jie leis sultims, įdaras ištekės ir sudegs į kepimo skardą.

  • Pyragaičiai - 700 g.
  • Cukrus - 50 g
  • Tirštas medus - 50 g.
  • Prinokę bananai - 2–3 vnt.
  • Cinamonas pagal skonį.
  • Miltelinis cukrus papuošimui.

  1. Padalinkite tešlą į dvi dalis. Vieną susukite į maždaug 0,5 cm storio sluoksnį, o kitą padarykite daug plonesnį.
  2. Didelį sluoksnį supjaustykite mažais liežuviais (maždaug 10 x 5 cm). Lygiai taip pat supjaustykite ploną sluoksnį, bet ant kiekvieno gabalo padarykite pjūvius pagal šaškių lentos modelį. Pasirodys tinklelis, kuris atsidarys kepant.
  3. Bananus nulupkite, padalinkite į dvi dalis, supjaustykite pusėmis, paruoštas išilgai. Gaukite keturias akcijas.
  4. Ant liežuvių uždėkite banano, pabarstykite šaukšteliu cukraus ir žiupsneliu cinamono. Sudrėkinkite tešlos kraštus vandeniu ir išklokite supjaustytą dalį ant viršaus.
  5. Lengvai išspauskite kraštus, kad abi tešlos dalys priliptų viena prie kitos.
  6. 15 minučių pašildykite orkaitę, nustatydami jutiklį 200 laipsnių kampu.
  7. Kepimo skardos negalima sutepti aliejumi, nes liežuviuose yra pakankamai riebalų.
  8. Įdėkite liežuvius su bananais į kepimo popieriumi išklotą skardą, 3–5 cm atstumu, taigi produktai bus geriau iškepti.
  9. Įdėkite kepimo skardą į antrą langelį iš viršaus. Plokštelės kepamos skirtingai, tačiau šioje padėtyje viršutinė dalis gerai iškepa, apatinė dalis nedega ir nesukietėja.
  10. Palikite liežuvius 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Galų gale, 2-3 minutes, temperatūra gali būti pakelta iki 220-230 laipsnių, suformuojant sausą traškią plutą.
  11. Pabarstykite atvėsintus liežuvius milteliniu cukrumi.

Varškės desertas su bananais

Lengvas ir sveikas maistas, tinkantis pusryčiams, arba paprastas desertas prie arbatos. Galite pridėti bananų su troškintomis razinomis, datulėmis, slyvomis ir kitais džiovintais vaisiais. Šviežios vynuogės, kiviai, persimonai gerai dera su saldžiu minkštimu.

  • Pasty sūris (Ricotta, Mascarpone) - 200 g.
  • Vanilinas cukruje.
  • Kakavos milteliai gėrimams - 2 šaukštai. l
  • Slapukai su sausainiais - 200 g.
  • Varškės masė - 150 g.

  1. Sumaišykite varškės masę ir švelnų varškės sūrį. Supilkite du šaukštus mišinio kakavos pieno gėrimui, vanilės su cukrumi ir granuliuoto cukraus.
  2. Supilkite šiek tiek grietinės arba sunkios grietinėlės. Masę išplakite su puriu kremu.
  3. Bananus nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Apšlakstykite bet kokiomis rūgščiomis sultimis, kad nebūtų patamsėję.
  4. Nulupkite dideles vynuoges iš sėklų ir supjaustykite skiltelėmis.
  5. Vynuogės ir bananai sumaišyti su varške. Dalis vaisių liko dekoravimui.
  6. Susmulkinkite sausainius į didelius trupinius.
  7. Pusę sausainių trupinių padėkite ant porcijinių indų dugno.
  8. Tada suformuokite varškės sluoksnį 4-5 cm pločio ir išpilkite likusius sausainius.
  9. Lengvai paspauskite rankomis. Palikite įmirkymui šaldytuve 3–4 valandoms, kad trupiniai patektų į dalį drėgmės ir sluoksniai būtų suspausti.
  10. Prieš patiekdami, papuoškite vynuogių puselėmis ir banano griežinėliais, pamirkytais apelsinų ar citrinų sultyse. Norėdami paragauti, pabarstykite dideliais šokolado drožlėmis.

Bananų suflė

Subtilus, erdvios tekstūros ir stulbinančiai traškus patiekalas. Idealiai tinka savaiminiam arbatos gėrimui, nes ji paruošiama labai greitai.

  • Sviestas - 50 g.
  • Graikinis riešutas - 50 g.
  • Prinokę bananai - 200 g (2 vnt.)
  • Vištienos kiaušinis - 4 vnt.
  • Pienas ar geriamasis kremas - 200 ml.
  • Kvietiniai arba ryžių miltai - 1 valgomasis šaukštas. l
  • Cukrus - 100g.

  1. Bananus nulupkite ir pakepinkite pašildytame svieste. Išimkite iš keptuvės į atskirą indą su visais riebalais. Minkykite šakute į storus bulvių košes ir šiek tiek atvėsinkite.
  2. Į pieną ar geriamąjį kremą įpilkite keturis kiaušinių trynius, šaukštą miltų ir sviesto, granuliuotą cukrų. Maišykite, kol cukraus kristalai ištirps.
  3. Atvėsinkite baltymus ir plakite į baltas putas.
  4. Sujunkite abu gabalėlius, įpilkite bananų tyrės.
  5. 10 minučių pašildykite orkaitę, nustatydami 200 laipsnių temperatūrą.
  6. Dosniai uždenkite kepimo indą sviestu, išpilkite klampų mišinį.

Bananų persikų želė

Subtilūs minkštos tekstūros vaisių želė. Jį sudaro du sluoksniai, tačiau kartais šis receptas papildomas trečiuoju sluoksniu - iš jogurto, grietinėlės ar grietinės želė.

Norėdami patiekalą gaminti pirmą kartą, svarbu laikytis gamintojo nurodymų, esančių ant želatinos maišelio. Vaisių tyrėms reikia apie 10–15 g 1 kg., Dekoratyvinei skaidriai želė - jau apie 20–25 g 1 kg, nes sluoksnis turi būti tankus.

  • Subrendę persikai - 400 g.
  • Persikų arba slyvų sultys - 100 ml.
  • Dėmėti bananai - 400 g.
  • Apelsinų ar obuolių sultys - 100 ml.
  • Cukrus - 150–250 g.
  • Želatina - 30–40 g.
  • Plakta grietinėlė papuošimui.
  • Vaisių sirupas - 30–40 ml.
  • Vanduo - 200 ml.
  • Vanilinas arba cinamonas - neprivaloma.

  1. Želatiną iš anksto pamirkykite 100 ml. vandens, šiek tiek pašildykite, kad ištirptų, ir pašalinkite mišinį iš likusio koncentrato.
  2. Želatinos tirpalą padalinkite į tris lygias dalis.
  3. Bananus nulupkite, stambiai pjaustykite, supilkite apelsinų sultis ir susmulkinkite tirštoje tyrėje. Jei masė pradeda tamsėti, supilkite šaukštą citrinos sulčių arba įberkite žiupsnelį citrinos rūgšties.
  4. Vieną želatinos dalį supilkite į bananų tyrę. Išmaišykite ir sudėkite į ne ilgesnį kaip 2 cm sluoksnį, kitaip želė sukietės labai ilgai.
  5. Tą patį darykite su persikais. Šlifuokite vaisius, palikite pusę puošti želė, likusią dalį susmulkinkite trintuvu, supilkite šiek tiek persikų ar slyvų sulčių.
  6. Į persikų tyrę taip pat supilkite vieną želatinos dalį. Išdėstykite ant šaldytų bananų želė.
  7. Virkite cukraus sirupą iš 50 g cukraus, gero žiupsnelio citrinos rūgšties ir 150 ml. vandens. Atvėsinkite ir praskieskite jame likusį želatiną.
  8. Vietoj naminio sirupo galite naudoti parduotuvėje pirktą produktą. Jis turi būti praskiedžiamas virintu vandeniu. Tai užtruks apie 40-50 ml sirupo ir 100 ml. vandens.
  9. Persiką supjaustykite plonais griežinėliais. Sudėkite puslankiu ant sušalusios želė, supilkite permatomą sluoksnį. Palikite šaldytuve, kol sukietės.
  10. Prieš patiekdami želė galite papuošti plakta grietinėle, mėtų lapeliais ar riešutais.

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Bananų ir manų kruopų indiškas desertas (Gruodis 2019).