Naudingi patarimai

Moliūgai orkaitėje greitai ir skaniai - 8 moliūgų kepimo receptai

Pin
Send
Share
Send
Send


Mikrobangų krosnelėje

Moliūgų patiekalai → Keptas moliūgas

Tai pyragas, o ne keksiukas. Autoriaus receptas.

Kai tik lentynose pasirodys mažas apvalus giluminis moliūgas, aš būtinai jį nusipirksiu ir kepsiu įdarytą moliūgą, keptą orkaitėje su įvairiais įdarais. Šį kartą įdarytas kuskusas su sūriu.

Keptas moliūgas - šį sveiką Yummy galima lengvai virti mikrobangų krosnelėje.

Visos teisės į medžiagą, esančią svetainėje www.RussianFood.com, yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Norint naudoti medžiagą iš svetainės, būtina pateikti nuorodą į www.RussianFood.com.

Svetainės administracija neatsako už kulinarinių receptų taikymo rezultatus, jų paruošimo metodus, kulinarines ir kitas rekomendacijas, išteklių, į kuriuos dedamos hipersaitai, sveikatą ir už reklamų turinį. Svetainės administracija gali nesidalinti straipsnių, paskelbtų svetainėje www.RussianFood.com, autorių nuomonėmis



Ši svetainė naudoja slapukus, kad suteiktų jums geriausias įmanomas paslaugas. Apsistodami svetainėje jūs sutinkate su svetainės asmens duomenų tvarkymo politika. Sutinku

Moliūgų kepimo orkaitėje receptai skiltelėmis

Kai atvažiavau aplankyti močiutės atostogauti per rudens atostogas, ji visada gydė mane su garų moliūgu. Atrodytų, nėra nieko skaniau už saldžius, kvapnius, geltonus, kaip rudens lapai, moliūgai. Ir dabar mielai gaminu moliūgą. Tik jis nebus visiškai toks kaip mano močiutė, bet labai panašus. Juk ji turėjo rusišką viryklę, ir aš ją pakeisčiau įprasta krosnele.

Sudedamosios dalys

Visa tai yra minimalus produktų rinkinys, kurio mums reikia. Bet aš patikinu, kad to daugiau nei pakankamai, kad patiekalas prie išėjimo būtų pribloškiantis. Dabar pamatysite patys.

Kaip matote, aš išvaliau ir išlaisvinau moliūgą iš sėklų. Žievelė lengvai pašalinama peiliu, o sėklos - paprastu šaukštu.

Supjaustykite skiltelėmis apie 3–4 cm šoninę. Nebijokite, jei gabaliukai nėra lygūs, tai neturės įtakos skoniui.

Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi.

Moliūgą paskirstykite gabalėliais, o ant viršaus pabarstykite cukrumi.

Tolygiai supilkite cukrų, kad kiekvienas kąsnis būtų sodrus ir maloniai saldus.

Prieš dedant moliūgą kepti, orkaitę reikia įkaitinti iki 180 laipsnių. Apytikslis kepimo laikas yra 40 minučių, jūs turėtumėte tai pajusti patys. Kai jis taps paruoštas, jis bus gražios, karamelės spalvos.

Negaliu laukti mūsų moliūgo. 40 minučių truko tarsi 2 valandos. Ir štai ką mes gavome.

Kvapnus, skanus ir saldus moliūgas yra paruoštas. Dar kartą patikrinsime pasirengimą. Paimkite šakutę ar peilį, pradurkite gabalėlį, jis turėtų būti minkštas.

Atkreipkite dėmesį, gavome skanų patiekalą iš paprasčiausių produktų, ir įsivaizduokite, ką dar galite pasigaminti iš šio ingrediento.

Moliūgą su mėsa orkaitėje

Moliūgas su mėsa yra tik pasaka. Aš niekada anksčiau nebuvau valgęs tokio patiekalo, o tada šis receptas kažkaip patraukė mano dėmesį. Aš nusprendžiau eksperimentuoti. Tai tiesiog tikras delikatesas, moliūgas mėsai suteikia originalų skonį. O subtili moliūgo tekstūra yra labai malonaus skonio. Pabandykite mėgautis. Ir naudodami šį receptą maloniai nustebinsite savo artimuosius. Ko jums reikia pagal receptą:

  • Moliūgas - vidutinis
  • Mėsa - 350 gr.
  • Morkos - 1 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • Pomidoras - 1 vnt.
  • Česnakai - 3 gvazdikėliai
  • Bulgarų pipirai - 2 vnt.
  • Augalinis aliejus - skirtas kepti
  • Lauro lapas
  • Druska, pipirai - pagal skonį

Tai nėra labai paprastas moliūgų kepimo orkaitėje receptas, o produktų čia nėra nei 2, nei 3. Bet jūs ne tik būsite patenkinti rezultatu, bet ir norėsite tai pakartoti.

Receptui moliūgų reikia imti ne visai didelius, tokius, kad tilptų orkaitėje. Pabandykite pasirinkti plokščią, apvalią formą.

Dabar reikia ją išlaisvinti iš vidų. Darykite tai bet kokiu jums patogiu būdu. Asmeniškai aš taip darau. Aš atsitraukiu nuo sienos krašto 2 cm ir peiliu supjaustau perimetrą. Tuomet aš viską peštau. Tau turėtų pasisekti kaip mano.

Mes padarėme puodą kepimui, paruošime daržoves.

Visas daržoves reikia supjaustyti skiltelėmis. Susikoncentruokite į maždaug 1–1,5 cm dydžio šoninę, o mėsą - 2–2,5 cm šoną. Dėl to neturėtų kilti problemų. Kokią mėsą pasirinkti, nuspręskite patys, pasiimkite savo mėgstamiausią. Aš gaminu iš kiaulienos sprandinės.

Dabar pašildome augalinį aliejų keptuvėje ir kepame mėsą pirmiausia, kol suminkštės. Tada sudėkite likusias daržoves.

Aš, kad negaiščiau laiko, kol mėsa kepa, daržoves pakepinu atskiroje keptuvėje. Pirmieji atsiuntė svogūnus ir morkas. Kepkite iki aukso rudos spalvos ir suberkite papriką, pomidorą ir česnaką.

Česnaką galima išspausti per česnako presą, smulkiai supjaustyti arba nelabai susmulkinti. Įmaišau sveikas gvazdikėlius. Čia, kaip jums labiau patinka, galite net padidinti česnako kiekį.

Kai visi produktai yra paruošti, galite juos sujungti į vieną keptuvę. O dabar pagal skonį galite druskos, pipirų ir įpilkite lauro lapelių.

Sumaišykite ir palaukite dar 2 minutes.

Dabar įdomiausia ir gražiausia šiame recepte įdarysime moliūgą, įdarytą mėsa ir daržovėmis.

Ir kad moliūgas nedegtų išorėje, kepdami orkaitėje, sutepkite sienas augaliniu aliejumi.

Jei naudojate neriebią mėsą, tuomet moliūgo viduje galite užpilti šiek tiek vandens, todėl bus daugiau sulčių, o skonis taps ryškesnis.

Viską uždengiame dangteliu ir dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 1 val. 20 min.

Patiekalo pasirengimą galite stebėti pagal išorinę moliūgo sieną. Kai jis taps minkštas, patiekalas yra paruoštas.

Pažiūrėkite, koks grožis, kiek spalvų ir koks aromatas tai kainuoja. Esu tikra, kad šis receptas taps jūsų mėgstamiausiu, ir jūs jį kepsite dar ne kartą.

Moliūgą su medumi orkaitėje

Šis moliūgų receptas tinka desertui. Mūsų vaikus labai sunku nustebinti. Šiais laikais parduotuvėse parduodama tiek daug „nelabai sveikų“ užkandžių, kad jų akys tiesiog plačios. Ir šis receptas yra ne tik naudingas, bet ir labai skanus. Svarbiausia čia rasti tinkamą veislę. Reikia moliūgo saldaus pagal skonį. Šis receptas patiks ne tik jums, bet ir jūsų vaikams.

Sudedamosios dalys

  • Moliūgas - 500 gramų
  • Medus - 1 valgomasis šaukštas
  • Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
  • Oranžinė - 1 vnt.
  • Cinamonas

Šis receptas apima moliūgų kepimą orkaitėje, taigi, kol mes gaminame maistą, įjunkite orkaitę ir leiskite jai sušilti iki 180 laipsnių.

Tuo tarpu mes pasirūpinsime moliūgu. Supjaustykite ją porcijomis griežinėliais.

Sutepkite formą, kurioje kepsime moliūgą, nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.

Į jį sudėkite mūsų riekeles moliūgo ir sumaišykite su 1 valg. l cukraus.

Orkaitė įkaitinama iki 180 laipsnių, kepama 20 minučių.

Šiuo metu apelsinų žievelę sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Mums reikia tik oranžinės dalies. Jei dėl kokios nors priežasties jums nepatinka apelsinas, drąsiai pakeiskite jį citrina.

Ir išspauskite sultis iš vieno apelsino.

Po 20 minučių ištraukiame moliūgą iš orkaitės, pabarstome žievele, cinamonu, medumi ir užpilame apelsinų sultimis. Gerai išmaišykite, kad kiekvienas gabalas būtų sotus.

Jei jūsų medus nėra skystas, laikykite dubenį medaus karštame vandenyje, jis išsilydys ir jums bus patogu juos užpilti moliūgo griežinėliais.

Įdėkite atgal į orkaitę 20 minučių.

Skanus saldus desertas yra paruoštas!

Išdėstykite gražias formas ir elkitės su draugais. O jei paliksite riekeles vienai dienai, tai jau kitą dieną jums tiks skanūs marmelado griežinėliai.

Visas keptas moliūgas

Nuėmus derlių ir nuėmus derlių žiemai, didelių moliūgų vaisių neturėjau. Jie gali būti naudojami kaip puodas. Galima valgyti tik šį puodą. Šiandien pakviesiu draugus apsilankyti. Tikiuosi, kad jie maloniai nustebino.

Įdarui galite pasiimti tai, ko geidžia jūsų širdis. Praktiškai galite naudoti viską, ką turite šaldytuve, mėsą, grūdus, vaisius, net negalite visko išvardyti. Taigi kiekvienam, net ir įmantriausiam skoniui, galite sugalvoti nuostabių pietų, vakarienės ar deserto arbatai. Šiandien naudosiu obuolį ir riešutus.

Sudedamosios dalys

  • Moliūgas
  • „Apple“ - 2 vnt.
  • Riešutai
  • Cukrus - 2 šaukštai. l
  • Raugerškis
  • Cinamonas - 1 šaukštelis
  • Gvazdikėlis 2-3 vnt.
  • Kremas - 250 ml.

Pasirinkite apvalią moliūgą ir, kaip mes jį kepsime, mažą. Atsargiai nupjaukite skrybėlę ir ištraukite vidų įprastu šaukštu.

Mes supjaustome obuolius į mažus gabalėlius ir sudedame į gilų indą, kuriame sumaišysime visus ingredientus. Obuoliai pagal receptą pasirenka rūgščias veisles.

Į obuolius sudedame cinamoną, cukrų, baravykus, gvazdikėlius ir daug graikinių riešutų. Graikinius riešutus galima pakeisti mėgstamais. Gerai išmaišykite.

Užpildykite moliūgą įdaru. Į vidurį įdedame šakelę cinamono.

Uždenkite dangteliu ir 40 minučių nusiųskite į įkaitintą orkaitę (200 laipsnių). Bet laikas gali padidėti, jei, pavyzdžiui, turite didelį moliūgą. Taigi naršykite moliūgo paviršių, kai tik jis taps minkštas - moliūgas yra paruoštas.

Atlikta, obuoliais ir prieskoniais įdarytą moliūgą jau galima valgyti.

Bet mes nesustosime. Visą turinį kartu su dalimi moliūgo sienelių sudėkite į trintuvą. Įpilkite grietinėlės ir išplakite iki vientisos būsenos.

Ištraukus turinį, labai svarbu nepažeisti moliūgo puodo.

Supilkite visą moliūgo kokteilį atgal į moliūgą. O dabar jau galima valgyti bent su šaukštu, bent su šakute, bent su griežinėliais obuolių ir pan.

Sutikite, tai nuostabu. O kokios akys sulauks jūsų svečių, kai pateiksite šią formą? Pateikta? As esu. Taigi pabandykite, čia nėra nieko sudėtingo, jums tikrai pasiseks.

Kaip virti moliūgą orkaitėje su vištiena

Noriu jums pasiūlyti dar vieną labai įdomų receptą. Jei dar neišbandėte, būtinai kepkite vištieną su moliūgu, keptą orkaitėje. Tai moliūgų sezono aukštis, o vištieną gauti nėra taip sunku, todėl šio recepto paruošimas neatims daug laiko ir pastangų. Moliūgo minkštimas, prisotintas kvapnios vištienos ir aromatinių prieskonių, nepaliks jūsų abejingų. Jei kada nors išbandysite šį patiekalą pagal šį receptą, tada jums prireiks pirmųjų jūsų kulinarijos knygos eilučių.

Sudedamosios dalys

  • Vištiena - 1 kg.
  • Moliūgas - 1 kg.
  • Česnakai - 5 gvazdikėliai
  • Garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. l
  • Sviestas - 50 gr.
  • Augalinis aliejus
  • Druska, malti juodieji pipirai
  • Želdynai

Pirmiausia marinuota vištiena, tiksliau - vištienos šlaunys ir būgnai. Bet jūs galite pasiimti bet kurią vištienos dalį.

Norėdami tai padaryti, pakanka druskos, pipirų ir padengti garstyčiomis. Palikite kambario temperatūroje 30 minučių.

Moliūgą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, sudėkite į kepimo indą su druska, pipirais ir pasūdykite su augaliniu aliejumi.

Mes įdedame į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių, 20 minučių.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite vištieną iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Po 20 minučių perkelkite vištieną į moliūgą. Ant viršaus pabarstykite susmulkintą česnaką, o apačioje supilkite šiek tiek vandens. Nusiųskite atgal į orkaitę dar 20 minučių. Šio laiko pakaks visam pasiruošimui.

Viskas, galite gauti ir valgyti.

Orkaitės moliūgas su ryžiais ir džiovintais vaisiais

Net jei anksčiau nevalgėte moliūgo, paragavę šio nuostabaus patiekalo, nepaliksite abejingi. Šis patiekalas gali būti saugiai vadinamas dietiniu patiekalu visiems namų ūkiams. Šis patiekalas labai dažnai ruošiamas Armėnijoje. Tai puikus pusryčiams. Tiems, kurie seka savo figūrą ar pasninką, šis receptas yra teisingas.

Sudedamosios dalys

  • Moliūgas
  • Ryžiai - 200 gr.
  • Slyvos - 100 gr.
  • Džiovinti abrikosai - 100 gr.
  • Razinos - 100 gr.
  • Graikiniai riešutai
  • Medus - 3-4 šaukštai. l
  • Sviestas
  • Cinamonas

Mes pradedame gerai nuplauti moliūgą ir pašalinti visas vidines dalis.

Džiovinti vaisiai užpilkite verdančiu vandeniu, leiskite jiems mirkyti. Pakaks penkių minučių. Kitas, juos reikės pjaustyti peiliu.

Ryžius nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje, kol pusiau virti. Ryžiai gali būti bet kokie apvalūs arba ilgagrūdžiai.

Atskirame inde sumaišome susmulkintus džiovintus vaisius, riešutus, cinamoną ir medų. Maišykite.

Sutepkite vidines moliūgo sienas medumi.

Dabar moliūgą dedame sluoksniais: įdarą džiovintų vaisių, sviesto gabalėlį, ryžius ir pan. Jūs galite turėti 4, 5 sluoksnius, atsižvelgiant į moliūgo tūrį.

Belieka kepti orkaitėje (180 laipsnių) apie 1 valandą.

Moliūgą supjaustykite porcijomis, kaip pyragą, ir valgykite su įdaru. Patikėkite, tai labai skanu!

Saulėje džiovintas moliūgas su cukrumi

Jei norite paruošti skanų ir sveiką patiekalą žiemai, tada šis receptas yra jums. Iš visų įvairių derliaus nuėmimo būdų tai leidžia sumažinti visus šios skanios ir sveikos daržovės vitaminus ir mineralus. Žiemą džiovinti moliūgo gabaliukai gali būti valgomi kaip saldus desertas, taip pat gali būti naudojami ruošiant įvairius patiekalus. Žiemą labai svarbu vartoti vitaminus, džiovintą moliūgą.

Sudedamosios dalys

Turiu pasakyti, kad jums reikės gilių patiekalų. Į jį reikia įdėti vidutinius moliūgo gabaliukus. Supilkite 1 puodelį cukraus ir išmaišykite. Paliekame kambario temperatūroje per naktį, mums reikia moliūgo, kad duotų sulčių.

Mes toliau ruošiame maistą kitą dieną.

Į keptuvę supilkite 350 ml. vandens ir supilkite 1 puodelį cukraus. Užvirkite, nuolat maišydami. Visas cukrus turi ištirpti.

Į kepimo indą mes perkeliame moliūgo gabaliukus kartu su sultimis.

Įkaitinkite orkaitę iki 85 laipsnių.

Sirupas užvirė, cukrus ištirpo, supilkite jiems moliūgą. Įdėkite į orkaitę 10 minučių. Tada išimame ir supilame sirupą per kiaurasamtį, o moliūgą dedame ant atskiro vėjo lapelio. Nusiųskite atgal į orkaitę, bet 60 minučių.

Tada sumažinkite temperatūrą iki 35 laipsnių ir kelias valandas moliūgą džiovinkite atidarę duris, kol jis bus visiškai paruoštas. Negaliu pasakyti, jis yra individualus.

Praėjo maždaug 3 valandos ir mano moliūgas nudžiūvo. Jau galima valgyti, bet dar porą dienų palaikysiu kambario temperatūroje.

Būtinai išbandykite šį skanų patiekalą.

Moliūgų varškės sūrio patiekalo receptas

Norint paįvairinti savo racioną, jums nereikės daug vaizduotės. Noriu palepinti savo artimuosius labai skaniu ir labai naudingu patiekalu. Banali bandelė pavirs kulinariniu šedevru, jei į ją pridėsite moliūgo. Tokie naudingi ingredientai kaip varškė ir moliūgas vienoje bandelėje yra tik stebuklas. Puodai yra švelnūs ir erdvūs. Galite valgyti bent pusryčiams, bent jau vakarienei. Net ir atvėsęs, jo skonis nebus prarastas.

Sudedamosios dalys

  • Moliūgas - 350 gr.
  • Varškės sūris - 500 gr
  • Pienas - 100 ml.
  • Manka - 3 šaukštai
  • Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
  • Kiaušinis - 3 vnt.
  • Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
  • Cinamonas - 1 šaukštelis

Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra sutarkuoti moliūgą.

Kitas, paimkite gilų dubenį, kad būtų patogu sumaišyti ir sumaišyti visus ingredientus, išskyrus moliūgą.

Maišykite maišytuvą iki vientisos masės.

Į tarkuotą moliūgą supilkite šaukštelį cinamono. Toliau įpilkite to paties 1/2 tūrio varškės mišinio ir gerai išmaišykite.

Imame kepimo indą ir sutepame sviestu. Taigi, kad moliūgo troškinys buvo ne tik skanus, bet ir gražus, mes pakaitomis sluoksnius. Stenkitės, kad troškinimo viršus būtų lygus.

Dabar ilgiausiai išlieka))). Mes dedame į įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių, 50 minučių. Na, būkite kantrūs, laukti verta.

Skanus desertas yra paruoštas. Rezultatas buvo tortas, bet ne įprastas valgyti, o moliūgas.

Keptas moliūgas su obuoliais ir uogomis

Tačiau jūsų vaikai neatsisakys šio paprasto ir skanaus deserto ar pusryčių.

Ingredientai 4-6 porcijoms:

  • 1 mažas moliūgas
  • 2 maži obuoliai, nulupti ir supjaustyti kubeliais
  • 1/4 puodelio džiovintų ar šviežių uogų
  • 1/2 puodelio cukraus
  • 1/2 šaukštelio cinamono
  • 1 šaukšto sviesto

Patarimas! Vietoj šviežių uogų galite vartoti šaldytas, tik jas pirmiausia reikia atitirpinti.Arba galite pasiimti džiovintų vaisių (razinų, ananasų, melionų ir kt.)

1. Iš anksto nustatykite orkaitę įkaitinti 180 laipsnių. Tada pereiname prie moliūgo ruošimo: nupjauname viršutinę dalį (kaip nuotraukoje), kad padarytume „puodą“ su dangčiu.

2. Po to visas sėklas reikia šaukštu išimti. Paruošiame įdarą: sumaišome obuolius, uogas, cukrų ir cinamoną, supjaustome kubeliais, viską išmaišome ir viską dedame į vidų. Ant viršaus uždėkite šaukštą sviesto.

3. Kepkite ant folijos arba kepimo inde 1,5 valandos, kol taps minkšti (jis turėtų būti lengvai pradurtas ir atjungtas šakute). Nepaprastas apetitas!

Kitas šio recepto variantas: su obuoliais ir medumi:

Gera žinoti!Kaip išsirinkti moliūgą:

  • Pasirinkite tokį, kuris atrodo sunkus dėl jo dydžio, kai jį pasiimsite,
  • Vaisiai turi būti vienodos spalvos,
  • Šviežias, geras moliūgas bus kietas: stumkite jį pirštu, jei jis minkštas, tada jie jums siūlo pasenusias prekes
  • Jei matote raukšles, pelėsį, dėmeles - tai reiškia, kad prekės yra pasenusios,
  • Pasirinkite daržoves su stipriu koteliu, žalias kotelis rodo ką tik nuskintą.

Kaip iškepti visą moliūgą

Viskas labai paprasta, tačiau tokiam kepimui geresni yra maži, iki 1–1,5 kg vaisiai, o dideli - geriau supjaustyti į pusę ar ketvirčius.

1. Nuplaukite moliūgą ir nušluostykite.

2. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Įkiškite moliūgą keliose vietose peiliu. Dėkite į stiklinę formą arba ant kepimo popieriumi išklotos skardos, kepkite 45–60 minučių.

3. Noras nustatyti yra taip pat lengvas: šakute ištepkite odą, jei ji lengvai patenka, tada viskas paruošta ir galite ją gauti.

4. Po to jį jau galima tvarkingai supjaustyti į dvi dalis ir leisti 20-30 minučių atvėsti.

Prieskoninis moliūgas, keptas su fetos sūriu

Šis paprastas dietos receptas bus geras vakarienės variantas visai šeimai. Ir jei jūs ieškote vegetariško recepto, tada tikrai radote tai, ko ieškojote.

  • 1 vidutinio dydžio moliūgas
  • vyšniniai pomidorai - 10 vnt.
  • fetos sūris - 50 gr.
  • šiek tiek tarkuoto sūrio

1. Iš pradžių įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Moliūgą reikia nuplauti, supjaustyti išilgai į dvi dalis, o šerdis nulupti iš sėklų, minkštimo nereikia valyti. Mėsą supjaustykite peiliu skersai.

2. Moliūgo puseles sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ar kepimo indą, sutarkuokite su alyvuogių aliejumi ir kepkite orkaitėje apie 50 minučių. Patikrinę pasirengimą, jei minkštimas lengvai pradurtas, galite jį gauti. Jei ne, tada padėkite „pasiekti“ dar 10 minučių.

3. Dabar vyšninius pomidorus perpjauname per pusę arba ketvirčius ir dedame į kiekvienos pusės vidurį, ant viršaus paskleidžiame fetos sūrio gabalėlius ir ant viršaus apibarstome tarkuotu sūriu. Viską apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir padėkite į orkaitę 10 minučių. Atlikta!

Įdomūs straipsniai:

Keptas moliūgas su česnaku

Jis gali būti valgomas arba kaip patiekalas su grietinės padažu, arba kaip priedas prie mėsos. Norėdami virti, jums reikės mažiausiai produktų:

  • 1 vidutinio dydžio moliūgas:
  • 2 skiltelės česnako, jei mėgstate česnaką, tuomet galite ir daugiau
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus,
  • druskos.

2. Toliau supjaustykite griežinėliais, kaip ir nuotraukoje, kiekvieno po 2-3 cm., Supjaustytas riekeles sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą arba ant kepimo indo.

3. Kitas jums reikia nulupti ir susmulkinti česnako skilteles. Ant skiltelių viršaus pabarstykite pjaustytą česnaką. Ant viršaus užpilkite alyvuogių aliejaus, šiek tiek pabarstykite druska.

4. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite apie 30 -40 minučių. Pjaustykles po 15-20 minučių virimo reikia apversti. Po 40 minučių patiekalas yra paruoštas!

Moliūgų sriuba

Šios sriubos receptas yra gana paprastas, tačiau originalus jos pateikimas nustebins jūsų svečius ir šeimą. Virimui jums reikės:

  • 1 sveikas moliūgas, sveriantis apie 2 kg,
  • 2 šaukšteliai augalinio aliejaus
  • 1 šaukšto sviesto
  • 1 mažas svogūnas
  • 1 skiltelė česnako
  • 1 mažas obuolys
  • 1 puodelis vištienos atsargų
  • 1/2 puodelio grietinėlės
  • 100 gr. bet kokio minkšto sūrio, galite ožkos sūrio ar įprasto lydyto sūrio
  • druska ir pagardai, tokie kaip karis ir čiobrelis

1. Prieš pradėdami kepti, nustatykite orkaitę į 180 laipsnių.

2. Dabar mes susidursime tiesiogiai su moliūgu. Jį reikia nuplauti ir nupjauti „dangtelį“ iš viršaus (kaip nuotraukoje). Įsitikinkite, kad skylė yra pakankamai didelė, kad būtų galima lengvai pašalinti sėklas ir pluoštą. Tada viską padenkite alyvuogių aliejumi, tiek išorėje, tiek viduje.

3. Paimkite kepimo indą su aukštomis pusėmis, kad visas vaisius tilptų ten, ir įkiškite į formą. Dabar mes pradedame virti sriubą. Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką, supjaustykite obuoliu. Mes sumaišome svogūną, česnaką, obuolį, vištienos sultinį, grietinėlę moliūgo viduje (taip, viduje), įpilkite druskos ir prieskonių ir viską sumaišykite. Tada uždarykite dangtį.

4. Kepkite „prikaistuvį“ su sriuba maždaug 1,5 valandos, kol minkštimas bus minkštas. Tada nuimkite dangtį, įpilkite sūrio. Gerkite dar 30 minučių be dangtelio.

5. Švelniai šaukštu išimkite keptuvę iš orkaitės, atskirkite dalį minkštimo į sriubą. Tada paimkite trintuvą ir švelniai išplakite sriubą tiesiai į moliūgą (taip, taip, tiesiai į vidų). Būkite atsargūs ir nepažeiskite odos!

Variacija moliūgų sriubos vaizdo įraše:

Orkaitėje moliūgai, bulvės ir pomidorai

Tokie patiekalai visada patinka namų šeimininkėms, nes jiems nereikia ilgai ruoštis ir stovėti prie viryklės, tiesiog padėkite daržoves kepti ir jūs galite padaryti savo darbą. Tuo tarpu virtuvę užpildo malonus gatavo patiekalo kvapas.

Virimui reikia:

  • 1 mažas moliūgas
  • 3 vidutinės bulvės,
  • 2 pomidorai
  • alyvuogių aliejaus
  • sausų čiobrelių, rozmarinų,
  • sauja šviežio baziliko,
  • druskos, pipirų pagal savo skonį.

1. Prieš pradėdami gaminti maistą, nustatykite orkaitę į šiltą 200 C. Tada pradėkite ruošti daržoves: jei turiu šiurkščią odelę, nuplaukite moliūgą, jei ne, tada nedelsdami supjaustykite skiltelėmis. Bulves nulupkite arba galite pasigaminti jų uniformą, taip pat supjaustytą skiltelėmis. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite skiltelėmis. Pabandykite supjaustyti daržoves tokio paties dydžio griežinėliais, kad nepasirodytų, kad bulvės virtos, bet moliūgui vis tiek reikia laiko.

2. Visas daržoves sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą arba formą, suteptą alyvuogių aliejumi. Daržoves ant viršaus apšlakstykite alyvuogių aliejumi, druska, suberkite sausas žoleles, viską išmaišykite. Po to daržoves galima nustatyti kepti 30 minučių, kol daržovės bus paruoštos.

3. Moliūgai turi būti minkšti ir lengvai atskirti, bulvės taip pat turėtų būti lengvai pradurtos šakute. Jei daržovės yra paruoštos, tada galite išeiti iš orkaitės! Prieš patiekdami, susmulkinkite šviežius bazilikus ir pabarstykite ant viršaus.

Tiems, kas mėgsta vaizdo įrašų receptus, pateikiame to paties recepto variantą:

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Beatos Virtuvės naminė duona turtinga grūdais ir sėklomis (Rugpjūtis 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send